Kissakahvilan arkea

Blogi uudistuu!
Täältä samaisesta osoitteesta Kissakahvila Purnauskiksen virallisesta blogista pääsee seurailemaan jatkossa kahvilan elämää ja arkea. :)
Myös kauempana asuvat pääsevät kurkkimaan kahvilaan ja näkemään mitä siellä tapahtuu, jos ei ihan itse pääse käynnille. Mitä kuuluu työntekijöiden arkeen, minkälaisia herkkuja on milloinkin syntynyt keittiössä, kuka kissoista teki jotakin hassua ja muita päivittäisiä tapahtumia. Halutaan siis ottaa teidät ihanaiset myös mukaan seurailemaan Purnauskiksen elämää!

Kertokaahan myös, jos teillä on jotain toiveita tai vinkkejä, mitä erityisesti haluaisitte nähdä ja lukea täällä blogin puolella.

Blog is renewing!
Here in the same address at Cat Cafe Purnauskis´ official blog can in the future follow the daily life and casual things of the cafe. :)
For people living further away can now take a look at the cafe and see whatäs going on, if can not visit in person. What does the people working there do, what kind of yummies has been made in the kitchen, which of the cats did something funny and other everyday stuff. We want to take you sweeties with us to follow the life at Purnauskis!

Please let us know, if you have some wishes or hints about what you would especially like to see and read here in the blog.

Viiru stalking the fishies :P

Tämä täällä kirjoitteleva blogin pitäjä on nyt itse ollut muutamana viikkona työkokeilussa kahvilassa ja ajattelin teille vähän vilauttaa, mitä kaikkea siellä on tapahtunut, niin keittiön, kuin salinkin puolella.

On tullut leivottua erilaisia kakkuja ja suloisia kissakeksejä (jonka ylijäämäreunoja tulee muuten aina vähän maisteltua, kun se on ihan liian herkullista, vaikea pitää näpit erossa). Olen ollut paljon aamuisin touhuamassa ennen kahvilan avaamista, jolloin laitetaan paikkaa kuntoon kissojen öisten leikkien jälkeen. Kissojen kanssa touhuttavat päivittäisaskareet ovat tuttuja kaikille pitkähäntäisten asukkien kanssa eläjille, kuten myös minulle. Siihen kuuluu pissalaatikoiden siivoamista, lelujen keräilyä lattioilta, kissankarvamäärän minimointia, kisujen ruokintaa ja tottakai myös kissahöpönä kissoille juttelua ja kummasti se ääni menee sellaiseksi pöhköhöpöksi lässytykseksi. :D

The one writing here behind the screen has been on a job trial period for a few weeks at the cafe and thought about showing you a little bit what has happened, both in the cafe and in the kitchen.

Have been making different kinds of cakes and adorable cat-cookies (of which extra leftovers are something that have to always taste, because they are way too delicious to keep my hands off).I have been especially alot doing stuff before the cafe opens, when everything is put in order again after the cat's night adverntures. The basic daily cat-household chores are familiar to everyone who live with kittycats, also for me. There's cleaning of the litter boxes, picking up toys from the floors, minimizing the amount of cathair, feeding kitties and ofcourse as a crazy cat-person, talking to the cats and weirdly the voice changes into the kind of goofy babytalk. :D

Nuoremmat kissat on aina tosi kiinnostuneita kun kasailen lungipöydän istuintyynyjä siivotessa, siinä on niin kiva seikkailulabyrintti! :D Nurri ja Piki katselee jo kun Lumi menee tyynyjen alla.

The younger cats are always very interested when I'm piling up the chill-table's sitting cushions, it's such a fun adventure labyrinth! :D Nurri and Piki are watching when Lumi is already under the cushions.

Yks mun lempparijuttuja keittiössä on tehdä kissa-cappuccinoja <3
Yleensä maidon vaahdotus onnistuu, kun sitä ei yritä liikaa, mutta kun yritän taktikoida, se menee ihan pilalle. x)

One of my favourite things in the kitchen is to make cat-cappuccinos <3
Usually the foaming of the milk goes well, when don't try too much, but when trying to actually use a technique, it won't come out as good. x)

Kaikki valmiina asiakkaille :)

Everything ready for the customers :)

Pahvilaatikko on ollut ihan kisujen lempparia - yllätys - se on hauska leikkipaikka ja usein siellä ollaan myös päiväunilla. :)

The cardboard box has been the cat's favourite - suprise - it's such a fun for playing and often there's someone taking a nap. :)

Kisut on nautiskellu niin paljon kevätauringosta ja hakeutunu ihananaan lämpöiseen paisteeseen. <3
Kahvilasta saa muuten tässä lähiaikoina ostettua pääsiäismunia ja jos sieltä sattuu tulemaan sellainen kissojen lemppari lelupallo, pääsee nautiskelemaan ilmaista jätskiannosta! :D

Cats have been enjoying the spring-sun so much and been gathering to catch the sunbeams. <3
By the way right now and in the near future can purchase easter eggs from the cafe and if there happens to be the cat's favourite toy-ball as a suprise, will get to enjoy a free icecream! :D

Purr~
Lisää Kissakahvilan elämää ensi viikolla ^___^

More Cat Cafe life next week ^___^

Erikoinen kahvielämys - Kopi Luwak

Kissakahvila Purnauskikseen on tullut uudenlaista nautittavaa, kopi luwakia, eli sivettikissakahvia. Tämä erikoisuus on maailman kalleinta kahvia ja nimensä vuoksi kahvilan omistajat ajattelivat, että sitä olisi hassun hauskaa ottaa myyntiin myös kissakahvilaan. :)

Tilatessa kahvia saa erikoisen kahvitarjoilun ja maistella tuoretta jauhettua kahvia!

Cat cafe Purnauskis has now a new kind of delicacy to enjoy, kopi luwa, civet cat coffee. This speciality is the world's most expencive coffee and because of it's name the owner's thought it would be nice to have as an option in the cat cafe aswell. :)

When ordering the coffee will get a special it served in a special way and to taste freshly grounded coffee!

 Kissakahvilan asukit nauttivat kyllä kissanpäivistään :)
Catcafe's resident's are truly enjoying their days :)

Hetken kissoja rapsuteltuani, pöytään tuodaan tarjotillinen kauniisti kissa-serveteille asetettuja aineksia ja esineitä kahvin valmistusta varten. Tämä tuntuu jo ihan seremonialta ja tulee jokseenkin juhlallinen ja spesiaali olo, kun kahvia valmistetaan silmieni edessä.

After a while petting the cats, a tray of beautifully on cat-napkins placed ingredients and items are placed on the table for making of the coffee. This feels already like a ceremony and starting to feel somewhat special, when the coffee is made right infront of my eyes.

Keskeisellä paikalla on itse kahvipapuja, joita saa tutkia tarkemmin ja haistella tuoksuja.
(vaikka kopi luwakia sanotaankin joskus "kakkakahviksi" on pavut useaan kertaan perusteellisesti puhdistettuja ennen kuivausta)
Paahtamisen suorittaa Tampereen paahtimo.

In a central place there's the coffee beans theirselves, which can be inspected closely and smell them.

(even though kopi luwak is sometimes called "cat poo coffee", the beans have been thoroughly cleaned several times before drying)
The roasting is done by local Tampere's roastery.

Papujen jauhemistta saa halutessaan itsekin kokeilla. Kahvin arominen tuoksu tulee vahvemmin esiin tässä vaiheessa rouheisista pavuista.

If wanted, the grounding of the beans can be tried by the customer. The coffee's aromatic scent comes out clearer at this point.

Kahvi suodatetaan erityisellä V60 keittimellä, myös veden kaatamiseen ja lämpötilaan liittyy oma tekniikkansa, jotta kahvidasta saadaan optimaallisen makuista. Pannun nimi tarkoittaa japanin kielestä käännettynä "lasin herra".

The coffee is filtered with a special V60 maker, there's also a special techique to the water pouring and temperature, so will achieve an optimal tasting coffee. The pot's name translated from japan is "master of glass".

..ja valmista nautittavaksi

..and ready to be enjoyed

Mustana, maidon, sokerin tai molempien kanssa. :)

Black, with milk, sugar or with both. :)

Aamulehden lukijaraadin testiryhmä kävi maistelemassa luksuskahvia ja tällaisia mielipiteitä heillä oli:

A local morning magazine's reader panel's testgroup went to try the luxurycoffee and here's their opinions:

Vaalea paahto:
Light roast:

"Täyteläisen ja hyvän makuinen kahvi, tämä paahto on juuri sopiva minun makuuni. Tässä on ilman lisättyä sokeriakin hieman makeahko aromi. Oikein miellyttävä kahvi." -Martti Santasalo

"Tarkemmalla maistelulla hedelmäiset sävyt tosin korostuvat." -Karita Isotalo

"Pehmeä maku, ehkä jonkin verran miedompi kuin perinteisessä suomalaisessa kahvissa." -Arto Heikki

"Rich and good tasting coffee, this roast is just right for my taste. It has a little sweet taste even without added sugar. Very pleasant coffee." -Martti Santasalo

"With a closer tasting the fruity flavours are really highlighting." -Karita Isotalo

"Soft taste, maybe somewhat milder taste than in traditional finnish coffee." -Arto Heikki

Tumma paahto:
Dark roast:

"Tämän maku pyöristyy, kun sen kanssa syö jonkin leivonnaisen." -Martti Santasalo

"Tämäkin on hyvää, mutta voimakkaamman makusita, muistuttaa espressoa." -Karita Isotalo

"Kahvimaisen täyteläinen, mutta samalla hyvin pehmeä maku. Hyvää kahvia, joka kaipaa joukkoon hiukan sokeria. Oikein hyvä leivonnaiskahvi." -Arto Heikki

"This taste gets more soften, when eating some pastry with it." -Martti Santasalo

"This is also good, but stronger flavour, reminds of espresso." -Karita Isotalo

 "Coffee like richness, but at the same time very soft taste. Good coffee, which needs alittle bid sugar to it. Very good pastry coffee." -Arto Heikki

Oma maisteluelämys:

Olen maitoisen kahvin ystävä, joten valinta oli selkeä, vaaleapaahtoista.
Haju on hyvin aromikas ja kahville se haisee, mutta hieman hedelmäisempi. Maistelen maidon kera ja vähän sokerinkin, mutta omaan makuun tulee jo liian makeaa, koska en muutoinkaan käytä sokeria kahvissa. Maku ei ole yhtä tunkkaisen vahva, kuin tavallisessa kahvissa, mutta kutienkin makunyrstyröiden juhla. Erilaisia vivahteita löytyy runsaasti. Koostumus muistuttaa hieman enemmän teetä, jollain tapaa kevyempää, vaikka maku on selkeästi kahvimainen. Kofeiinin vaikutus on pehmeämpi ja masukaan ei mörise. :)

My own tasting experience:

I'm a friend of milky coffee, so my choice is obvious, light roasted.
The smell is very aromatic and it smells like coffee, but a bit more fruity. Tasting it with milk and some with sugar, but for my own taste it becomes too sweet, because don't use sugar in my coffee anyways. The taste is not as strongly fuggy as regular coffee, but still a fest for the tastebuds. There's plenty of different tastes. The texture reminds a bit more tea, in some way more light, even though the taste is clearly coffee. The effect of the caffein is softer and tummy is not complaining. :)

Kopi luwak hinnat:

Kupillinen espresso-keittimellä (tumma paahto):  25€

Koko seremonia (tumma tai vaalea paahto):  50€

Yhteen kupilliseen laitetaan yhtälailla tuoreita jauhettuja papuja ja maku on hyvin intensiivinen.
Koko seremonia sopii hyvin pienelle porukallekin, koska siitä riittää useampi kuppi maisteltavaksi, vaikka erityisen päivän kunniaksi. :)

Kopi luwak prices:

A cup with espresso-maker (dark roasted):  25€

The whole ceremony (dark ot light roasted):  50€

For the one cup are equally used freshly grounded coffee beans and the taste is very intensive.
The whole ceremony is great for a small group aswell, because there are coffee for several cups to taste, maybe in honour of a special day. :)

Purrr ❤

Laatikkokissoja

Lähes jokainen kissanomistaja tietää, kuinka nämä ihanat pitkähäntäiset perheenjäsenet viihtyvät monenmoisissa piilopaikoissa, näistä ehkä suosituimpia: laatikot!
Yhtenä päivänä kahvilassa poiketessa oli monta Purnauskiksen asukasta oikein laatikkotuulella. Kissoilla on luontainen taipumus hakea turvallista paikkaa, ne eivät aina pidä avoimista paikoista ja mieluummin köllöttelevät selkä seinää vasten tai pienissä koloissa. Kissoilla on tyypillistä piileskellä jossain hyvin matalalla piilossa tai sitten korkealla, näin ne voivat tarkkailla ympäristöään olematta välittömästi huomattavissa. Onhan kissa aikamoinen saalistaja. ^___^

Almost every cat owner knows how these long tailed family members like to be in all kinds of hiding places, from these maybe the most liked: boxes!
One day when visiting the cafe there were many of the Purnauskis residents in the box mood. Cats have a naural habit to search for a safe place, they don't always like open spaces and rather relax in some place, where can habe back against a wall or in small places. Cats typically hide in somewhere very low hiding or in some high places, this way they can observe their surroundings without being direcly seen. Well they are quite the hunters. ^___^

Piki viihtyy puukasvin laatikossa

Piki likes the boxx of a treeplant

Lumi käpertyneenä kiipeilypuun pehmeeään löllipaikkaan

Lumi snuggling in the climbing tree's chill-place

Rapisevat pussit on niin mielenkiintoisia leikkipaikkoja

Rustly bags are such interesting places to play in

Miculla on rennot oltavat mukavan kokoisessa laatikossa

Micu has it real comfy in a right sized box

Kyösti löysi uuden lempparipaikan lämpöisestä ja pehmoisesta sukkalaatikosta

Kyösti found a new favourite place from a warm and soft sockbox

Puurrrr ♥

Uusi vuosi, uusi kissa?

Hyvää ja toivottavasti kehräyksien täyteistä uutta vuotta täältä bloginkin puolelta! :)
Tiesittekös, että alunperin kissakahvilan ajatuksena oli ottaa löytökissoja ja muita kodittomia, joita voisi sitten kahvilasta adoptoida? Asian kanssa päädyttiin kuitenkin siihen, että nykyiset kissat asustavat kahvilassa toistaiseksi pysyvästi. Porukka tulee hyvin toimeen ja heitä ei olisi järkevää erottaa. Albi tuli kissoista viimeisenä hieman muita myöhemmin ja huomasi, kuinka sopeutuminen kesti hieman pidempään. Tästä voi ajatella kuinka iso stressi kissoille olisi jatkuva asuinkumppaneiden muutos, joten parempi että ne pysyvät nyt omalla porukalla.

Purnauskiksen yhteistyökumppani, mistä kautta kaksi kahvilan kissoistakin on tullut, Kisu ry auttaa kodittomia kissoja. Kahvilasta löytyy kansio, mistä löytyy mitä ihanimpia karvakorvia vailla kotia! Sieltä voi mukavasti kahvittelun lomassa katsella, löytyisikö sieltä sopiva uusi perheenjäsen! :D

Happy new year and hopefully one full of purring! :)

Did you know, that originaly the cafe's idea was to take homeless cat and that they could be adopted from the cafe? With the matter they ended up to this situation, where the current cats will stay living at the cafe for now. They get along so well and it wouldn't be good to separate them. Albi came as last one, alittle bit later than the other cats and could tell how it took longer for him to feel at home. From this can get an idea about how stressfull it would be for the furry residents to see their roommates change all the time, so better for them to stay like this.

Purnauskis' collaboration partner, where two of the cafe's cats have come, Kisu ry helps homeless cats. There's an album at the cafe, where can find the most loveliest furry friends needing homes! It can be nicely browsed while drinking coffee and see, if there's a fitting family member! :D

Klikkaa kuvat suuremmaksi! - Click the picture to enlarge!

Etenkin talvet ovat löytöeläinkodeissa aikuisten kissojen aikaa. Useimmat kissojen adoptoijat kyselevät onko pentuja, mutta todella harvoin talvisaikaan. Aikuisia kissoja harvemmin halutaan, usein syynä on, että ne olisi helpompi sopeuttaa jne. Aikuiset kissat sopeutuvat yleensä ottaen uuteen kotiin ja jopa toisiin kissoihin oikein hyvin! Täytyy muistaa rauhallisuus. On olemassa arkoja tapauksia, mutta niitä ei ihan vilkkaaseen lapsiperheeseen ensimmäisenä ollakaan sysäämässä. Tällaiset kovia kokeneet tai villiintyneet tapaukset totutetaan kotielämään sijaiskodin kautta. Aikuisessa kissassa tietää millainen se on luonteeltaan ja ruumiinrakenteeltaan ja minkälaisia tapoja sillä on, pennusta ei tiedä ja kasvatuksesta huolimatta se oma luonne puskee kyllä esiin.

Usein ajatellaan, että tavallisen näköisillä, hyväkuntoisilla, terveillä ja hoidetuilla eläimillä ei ole löytöeläintarhoilla mitään hätää ja ne tavallaan sivuutetaan. Nämä kissat ovat juuri niitä yksilöitä, jotka pikimmiten tarvitsevat ja etenkin ansaitsevat oman pysyvän kodin!

Especially during the winter animal shelters have mostly adult cats. Most people adopting cats ask if there are any kittens, but at this time of the year, rarely. Grown up cats are not that wanted, usually the reason is, that they are more easily adapted etc. Adult cats usually adapt to new enviroment and even other cats just as well! Have to remember to take your time. There are some really shy cases, but they are not first hand given to active families. These kind of cats, that have been through hard times are given their time to get used to people again at foster homes. With grown up cats can see their personality and how they are with their physique and what kind of habits they got, with kittens can't really tell and even with how they are raised the own personality will push through.

It's commonly thought, that regular looking, good shaped, healthy and well treated animals in shelters are in no hurry and they are kind of ignores. These cats are just the individuals, that need and especially deserve their own forever home!

Kaikkien kissojen kohdalla on kerrottu vähän heidän tarinaansa ja millaisia ovat luonteeltaan :)

With all cats there reads their story and what kind of personality they have :)

Kisu Ry:stä, heidän toiminnastaan ja kuinka voisi vaikka auttaa,

voi kurkata lisää heidän nettisivuiltaan:

http://www.kissojensuojelu.fi/

https://www.facebook.com/Kissojensuojelu

Purrr~ ❤