Matcha Latte

Nams..Kissakahvila Purnauskikseen on tullut uudenlaista herkkua juotavaksi; Matchalattea!
Pitihän sitä heti maistaa ja hyvältähän se maistui. Sellaista vähän naturellimpaa ja raikasta, aivan täydellistä lämpeneville keleille ja keväälle, kun tekee mieli jotain hyvää juotavaa, muttei kuitenkaan mitään kovin sokerista tai raskasta. :)

Yums..Cat cafe Purnauskis has a new kind of yummie as a drink; Matchalatte!Just had to taste it right away and it tasted good. More kind of naturel taste and fresh, absolutely perfect for the warming weather and spring, when feeling like drinking something good, but not anything too sugary or heavy. :)

Matcha on vihreää tai ruskehtavaa japanilaista hyvin hienoksi jauhettua vihreää teetä. Teelehdet kasvatetaan varjossa pehmeän ja tasapainoisen maun saavuttamiseksi. Matcha ei ole perinteinen haudutettava tee, vaan jauhettu teelehtipulveri sekoitetaan kuumaan veteen erityisellä bambuvispilällä. 

Matchalla on monia terveysvaikutuksia, kuten tavallisella vihreälläkin teellä, mutta vaikutukset korostuvat, kun teepulveri nautitaan kokonaisuudessaan ja kasvatustavasta johtuen aminohappotasot ovat korkeampia.

Matcha is green or brownish japanese fine powder green tea. The tea leaves are grown in shadow to achieve a soft and balanced taste. Matcha is not like traditionally brewed tea, the minced powder is mixed with hot water with a special bamboo whisk. 

Matcha has many health effects, like regular green tea, but they highlight when drinking the powder aswell and because of the growing method, the amino acid levels are higher. 

Hieman makeutta kaipaava voi lisätä sekaan vaikka hunajaa ;)

For those want a bit more sweetness can add a little bit of honey ;)

Olin itse matchalattea maistellessa ihan vaan vierailemassa ja olikin sitten oikein yllätyskiire ja aikamoinen ruuhka. No jouduin sitten vähän niin kuin töihin ja touhuilemaan itselleni ensimmäistä kertaa tätä matchaa. Hieman helpommalla tavalla kuitenkin kuin tarkkuutta vaativalla japanilaisella teeseremonialla.

When tasting the matchalatte I was actuallly just visiting and then there was a suprise rush day. Well I ended up kind of like working and making myself this matcha for the first time. A little bit easier though than with the traditional Japanese tea ceremony, which focuses on accuracy and details.

Purrr